私流、玄米のおいしい炊き方(酵素玄米編)
酵素玄米は「発酵玄米」「熟成玄米」「寝かせ玄米(株式会社結わえるさんが商標登録なさってます)」など様々な別名がありますが、要するに炊いた玄米を3日間以上保温してちょっとグレードアップさせたもの。
もちもち感が増して玄米の食感が苦手な人でも食べやすくなりますし、GABAなどの栄養素もパワーアップ。
見た目がお赤飯のように濃い色になるので、「真っ白なお米を頬張りたい！」という人には受け入れがたいかもしれませんが、それを除けば本当に良い事尽くめの食べ物です。
酵素玄米を検索していただくと基本的には小豆で作った酵素玄米の作り方が出てくるので、小豆で作りたい方はご自身で検索なさってみてください。
今回私がお伝えするのは私の大好きな「黒米で作った酵素玄米」の作り方。
小豆程主張がなくポリフェノールが豊富でもちもち感は抜群♪
プレーンな玄米より肉料理をはじめとした色んな料理に合う頼もしい主食です。
まだ玄米を炊いた経験がないという方はまず「私流、玄米のおいしい炊き方(基本編)」からお読みください。
妊娠10ヶ月(臨月)とヨガのアーサナ
ついに臨月…いえ37週の正産期に入りました！
とはいえ産休や育休がある訳でもなし、マッサージをオフにしている以外普段となんら変わりない日常を送ってなんら変わりなく動き回っているのですが。
さすがに体力は落ちたし出来ないアーサナも増えてきましたが、今も普通にヨガのレッスンに立ち、その他の時間は事務仕事をしたり店の庭の手入れをしたり充実した時間を過ごしています。
残されたマタニティ期間もあとわずか。
今自分の身体がどうなっているのか、どんな変化が起こっているのか観察できる残り少ないチャンスに色々とアーサナを試してみました。
【ピジョン】
妊娠中期の頃にはほぼ封じられてしまった大好きな後屈。
今は以前と比べて結構手に体重を預けています。
私流、玄米のおいしい炊き方(基本編)
新米が美味しい季節になりました。
うちのスタジオで地味に売れる商品、玄米。
店頭でよく玄米の炊き方を質問されるので、新米が出回っているこのタイミングで玄米の炊き方についてまとめてみたいと思います。
玄米は実はスーパーフード。
毎年、その年のスーパーフードベスト10入りを果たしている隠れた猛者です。
私はヨガと玄米食で喘息をコントロールしているし、うちの主人は仕事なんかで玄米を食べられない日が数日続くとお腹の調子が悪くなると言います。
身土不二の考え方からいっても、せっかく日本に生まれたのにこの食材を堪能しないなんてもったいない。
でも、玄米は正しい知識がないとかえって身体を不調にしてしまうちょっとだけハードルの高い食材です。
と言っても基本を理解してしまえばなんて事ないんですが…なんだか「すごく難しそう」というイメージ先行で遠ざけている方が多いんですよね。
弟がうちのお客様と結婚しました！
一昨日、弟の結婚式に参列してきました。
なんと相手はうちのお店のお客様。
もう3年もうちのヨガスタジオに通ってくれている常連さん。
本当に色んなタイミングが重なって2人を引き合わせる事になったのが1年ちょっと前。
縁ある2人だったんでしょう。とんとん拍子に話が進んであっという間に結婚、挙式に。
妊娠中のマイナートラブル諸々。
妊娠8ヶ月もあっという間に終わりに近づいてまいりました。
小さいとは言われつつもやっとお腹も妊婦らしくなって「妊娠5ヶ月？」と聞かれるようになりました。笑
じき9ヶ月です。笑
でもお腹が小さめなおかげでこの暑い夏も比較的楽をさせていただいたのではないかと思います。
親孝行ないい子だ。
性別は女の子。
主人はすでにデレデレです。笑
出産前、たぶん最後のひとり時間。
7月の下旬、主人が一週間弱キッズヨガ養成講座参加のため不在にしていました。
パートナーになってから9年、基本的に毎日一緒に過ごしていて、特にヨガスタジオをオープンしてからはほぼ24時間一緒。
昨年私が1ヶ月半程留守にして1人インドにヨガの研修を受けに行った事はありますが、何日も連続で「残される側」を経験するのは今回が初めて。
もちろん仕事や研修で1泊だけ主人不在とかは今までもたまにあったんですけど。
よく人さまに話すと不思議と驚かれるのですが…私、1人時間大好物。笑
主人や家族、友達と過ごす時間ももちろん大切で大好きなんですが、1人の時間は水を得た魚のように一人遊びでイキイキします。
